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Posted by 滋賀咲くブログ at

2008年01月12日

日本酒蔵の梅酒

１月にしては暖かな日が続きます
この分だと梅の花も例年より早いかなー

何年か前から梅酒のブームですね
以前は家庭でホワイトリカーと氷砂糖で手作りされる方が多かったのですが
最近は市販のおいしい、こだわりの梅酒が多く出ています


御代栄の北島酒造が造ったこだわりの梅酒

生原酒「しぼったそのまま一番酒」をつかってます
氷砂糖の量は家庭で作る時の１０分の１
梅は南高梅と紅映を使用
柔らかな口当たり、上品な甘さ芳しい梅の香り  
タグ ：梅酒日本酒


Posted by 鶏鳴の滝 at 16:28 │Comments(0) │酒
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